西夏贡米其质地纯正、洁白晶莹、油润柔软、香甜爽口。用西夏贡米蒸饭香味飘逸、沁人心脾。同时，该产品营养丰富、蛋白含量高，还含有多种维生素和微量元素，营美价值明显高于一般大米。

      在整个宁夏平原上，最富盛名的是“地三贡米”。地三是青铜峡叶盛镇的一个村庄，这里所产的土种大白皮稻，晶莹洁白、润滑爽口，软而不粘、清香可口，富有透明感，被称为“珍珠米”，因西夏时为宫廷贡米而得名西夏贡米。清朝时期，康熙皇帝平定噶尔丹叛乱时在银川停留10多天，特地钦点地三的“珍珠米”、“西夏贡米”为餐中主食，后又将其点为宫廷贡米，至此，宁夏平原上的宁夏大米逐渐成为清廷贡米。

      我们宁夏的西夏贡米驰名中外，希望大家都多多来品尝！