小时候，由于条件有限，读书要去很远的地方，而每天的主食就是自己书包里的锅盔，锅盔不但有我小时候的回忆，而且还有它的专属历史，下面给大家详细说一下。

      红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一，制作历史悠久，色样繁多，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅。用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来，哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣组成，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅盔，以此纪念。

     以后，不管是谁，如果来甘肃宕昌，一定记得尝尝锅盔哦，我相信，只有吃过它的人，才会体会到我童年的味道。