三门是海边的一座城市，所以海鲜盛行，我们家就是养殖海鲜的，除了上次说到的青蟹使我们那里最美的海鲜之外，还有很多令人垂涎欲滴的新鲜海鲜

缢蛏：俗称蛏。三门湾有多去溪流淡水注入，咸度较低，海水中生物质含量高高。三门蛏得天独厚，个体肥大，壳薄，肥满度高，肉质鲜嫩。蛏子食用方法很多，可以生炒，蛏肉也可与蛋、肉等食物拌炒，鲜美可口。三门湾联合开发总公司精制小包装鲜蛏，销往国际市场。

对虾：是本县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、渤海区，又称中国对对。养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜美，每100余克虾肉蛋白质20.6克，脂肪0.7克，是海产品中高蛋白低脂营养珍品，可做名贵菜肴。
牡蛎：肉质鲜嫩，营养丰富，有“海底牛奶”之美称.