浓冬时候，乌镇民间素有垒柴灶大锅烹制湖羊肉的习俗，湖羊节期间，乌镇景区一般会还原这一民间习俗。景区内酒店的厨师们砰砰锵锵垒砌柴灶大锅，备战湖羊为主题的美食大赛。大赛以美味与营养相结合、特色与创新为主导的原则，旨在弘扬传统湖羊烹饪技艺，从而充分展示湖羊特色的餐饮文化，让游客更深刻地领略到湖羊文化的深刻内涵。大赛上各路高手拼技，台下游客可一边欣赏湖羊烹饪技艺，一边品尝湖羊美味，参与见证“金牌羊肉”诞生的精彩瞬间。

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