一直不知道它的学名叫木叶夹的说，鉴于它的俗名我也不会打这里我就不提了。可能因为需要两片叶子包住的缘故所以叫木叶夹吧……
木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。较之香的，甜的更是我的最爱，每一口都甜到了心理~想起都心痒痒了~
逢年过节，本地人都喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。带上亲手做的木叶夹，礼虽轻但心意却是实实在在的。不同于出售的产品，自家做着吃的一般材料都很充足，每一个都是鼓鼓的，一口咬下去馅都要掉了……
小时候，一家人围坐在灶头前一起做木叶夹，混糯米，拔椰丝，整田艾……说说笑笑中等着第一炉木叶夹出来，热乎乎的木叶夹是最好吃的了，捧着还冒着热气的木叶夹就跑去玩了。留下大人们还在坚持。以前做的时候还会倒模，出来时完整漂亮的形状。倒是现在，越来越随意了，倒模的人也少了。不变的是那满满的馅，满满的亲情。