到了沁阳，有一样东西不吃的话绝对会后悔，那就是老师傅闹汤驴肉！

闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清末达到鼎盛。传说，该胡同内一人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉，精心制成小车驴肉上街出售，没想到立时兜售一空，从此就干起了卖驴肉的营生。久而久之，驴肉越做越香，卖驴肉的户也越来越多。因沁阳古为怀庆府治，商业发达，商贾云集，每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此，怀府驴肉远近闻名，这条小巷也因此得名“杀驴胡同”，一直流传至今，名声越传越广。

据《本草纲目》记载：驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独特效果。

在怀府大地上，有着百年老汤历史的老师傅把驴肉做成了极品成为怀府一绝，并被评为“河南老字号”。    近年来，随着焦作市旅游业的红火发展，也带动了第三产业的迅猛发展。外地游客到了焦作，不吃闹汤驴肉，不带些“四大怀药”回家，就像没有到焦作游玩一样，那将是一大憾事。就像开封的灌汤包子、洛阳的水席、天津的狗不理包子、北京的烤鸭、西安的泡馍一样，闹汤驴肉和“四大怀药”齐名，是具有焦作浓郁特色的地域产品，且有着悠久的历史。

你来活不老，驴肉就在这里，你想或不想， 我，就在这里 。我是秀友司振兴，我在沁阳等你。

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