自明、清改土归流、“追苗赶汉”以及数次战乱后，湄潭基本上无土著人。现在湄潭境内的人口，绝大部分其祖均为移民。最早的移民是在明初随军所至。湄潭最早的先民是土著人。在那个时代治理湄潭的是土官（容山长官司、锡落长官司），先民们留下的有“生期坟”、苗路、院坝。解释：清改土归流、“追苗赶汉”的历史背景。 数次战争：平播、反清复明（来湄隐士）、咸同之乱。通过数百年人与人之间的沟通交流，形成一种固定的地方文化。因此，湄潭民俗民间文化是集湘楚、巴蜀等为一体，所形成的湄潭地方文化。 湄潭的民风、民俗、语言等与邻近县市大同小异，境内乡镇之间也有一些区别。一个地方的民风民俗，是包罗万象的。若要彻底叙述清楚，必然会受知识和时间的限制。因此，只能从以下几个方面简单介绍：

衣

衣着颜色为青色，包白帕子或青帕子（土著人的打扮），幼童戴狗头帽、猫儿帽，在帽上钉有金属或玉器制作的罗汉、寿星老人或其他形状的装饰物，有的钉方孔铜钱等（中原习俗的影子）。

上世纪五十年代以前，棉衣棉裤皆为青色． 40岁以上之单衣多为蓝色、青色，也有灰色。男性穿长衫，农民长衫较短，有的无领。劳动时将前衣再分别扎缚于腰带间，裤大而短。女裤则大而长，裤腰多用白布，穿之则于前方折叠并用裤带扎束于腰部。民国后期，尤以年轻人中开始“短打扮”，衣对襟短衫、 “收腰裤”。旱地劳动有的拴绑腿，多为蓝布结成直角三角形。民国后期，中学、公职人员中开始穿西装裤，女生易旗袍为黑色裙子。解放后穿着大异，长衫罕见。

头包白布帕子，帕长3尺5尺不等，缠于头上成圈，少妇则要折叠平整规矩。老者一般包青丝帕。富有者－般头戴各式帽子。男性孩童－般打光头，有的戴“洋线帽”、 “瓜皮帽”或“遮阳帽”。幼童，－般戴以布料制仵的狗头帽、猫儿帽、小生帽，婴儿戴圈圈帽。一般帽上钉有金属或玉器制作的罗汉、寿星老人或其他形状的装饰物，有的钉方孔铜钱，有绣“长命富贵”4个字。上世纪中叶以后，这些帽子及包白布帕子的习俗逐渐消失。

解放前，富有人家之老婆婆、男女小孩大都穿绣花鞋。即使穷家姑娘，出嫁前必须学舍做鞋袜，袜子必上袜底。贫苦人几乎终年穿草鞋，老头过冬脚穿“麻窝子”草鞋，无袜，有的用裹脚布。热天穿线耳草鞋或线耳草鞋套袜子则是富有人家所为。民国时期，城里人及富有之家有穿皮鞋、钉鞋者。

明代前男子束发，挽髻戴网（结发加冠），清代男头四周剃光”留中间蓄长发，编长辫子，未婚女子扎单辫，系红头绳，已婚女挽髻（俗称巴巴转儿）。民国年间男子剪去辫子， 剃光头，蓄分头（名中山头）；未婚女子蓄留海，扎双辫，已婚女子挽髻套网。

食

在湄潭乡下打灶在方位上有讲究：一般是座东向西，寓意为煮东西。

一般农家除农忙之外，大都一日两餐，以大米为主食，不吃稀饭，不爱吃面食，挂面常被当作菜肴使用。平时粗茶淡饭，过节较为讲究，城镇居户亦然。上世纪八十年代以后，城乡人民大都每日三餐。

春节前夕，－般家庭都要杀年猪或购买丰盛的食肉，装香肠、熏腊肉、推豆腐，还要制作汤杷、糍粑、泡粑、米团粑、猪儿粑、黄糕粑、米花、米线、炒米、炒米糖、糯米甜酒之类以作家人或来客小吃之用。

清明时节做清明粑、以糯米拌清明菜蒸煮捣制而成。

栽秧时酒菜丰盛，－日有吃四餐者，其中－餐必吃咸蛋。

端阳吃粽粑，中元节以新米饭祭祖，中秋吃核桃、毛栗、糕点之类赏月，重阳打糍粑。

自清代开始，农家常赶制绿豆粉、荞面条之类的不常有食物待客。

解放前，－般都吃甑子饭，即将大米煮得半熟。过滤后再以甑子蒸熟。

老幼同桌吃饭，必由长者坐上方，次者坐下席，晚辈坐两边。吃菜－般让长辈先请。尤以为长者或亲友盛饭，不能过满，否则被视为没有礼貌。

湄潭一些地方的农民，耕种往往要到离家三四里地的地方，并且还要爬坡上坎。因此有一日三餐的习惯，起床吃了早饭（亦叫过早）后，带上中午吃的东西（晌午，的。

(4)、立木构架：在吉日，已经做好所有准备工作的拂晓，远亲近邻纷赶来。掌墨师首先祭仙，拜鲁班。接着由几十人，甚至上百人将缆子（用稻草和竹蔑混合搓成的直径约7厘米粗的一条缆纯）拴在中柱上端，20余人拉住缆子，匠人们则各在每根柱子前护理，另外一些人负责移动前后左右的几根“简杆”（用来临时支撑列子的木料），掌墨师站在列子上手抓拄缆负责指挥，并高声诵着建房的“祓式”（匠人建房的经典语言）：

天上落雨湿汤汤，今日众位把忙帮。

主家选个黄道日，众位摸到手又僵。

一来又是天气冷，二来落雪又打霜。

心齐不怕天气冷，亲朋老幼不怕伤。

自从今日抽（撑）起后，世代儿孙有官当。

5、房屋的四壁装修：湄潭的民居，一般为“四列三间”。中间明间，叫“tao（阳平声）屋”，其实是“堂屋”读讹的缘故。两次间叫“小二间”，而间也不念“jian”念“gan”。通常在堂屋前左右排列的二柱间隔离出一块空隙，使整个建筑平面酷似“凹”字型，其空的部分名曰“吞口”，寓意“招财进宝”之处。

一般大富人家建房，都有正房和两庑（俗语为一正两横，当地人将横念为“huan（阳平）”，若再在前面配上龙门，就是一个四合院。

住进房屋后，安床也有讲究。 当家人及其长辈必住正房，卧床必须顺梁安放。反之，叫“抬梁铺”，不吉利。此俗至今犹存。

6、订门：装修的最后一道工序是钉大门，也叫“踩门”，这同样要摆酒席请匠人，邀亲朋共同庆贺。首先是订门，装订大门也需说祓式：

手持斧头白如云，我与主家订门庭。

一订龙来龙现爪，二订虎来虎现身。

三订三人结义去，四订四季大发财。

五订五子登科早，六订六位早高升。

七订七星高照，八订八仙庆寿。

九订知府打红伞，十订状元返回庭。

十一订棵摇钱树，十二订聚宝盆。

十三十四我不订，留来主家把官升。