黔北的“打闹歌”是黔北广大的劳动人民在长期的生产劳动中自发创作

的一种民间口头文化艺术，是我们黔北文化的一支奇葩，“湄潭打闹歌”是其

中的杰出代表。

它形式多样，

内容丰富，底蕴深厚，

源远流长。在广大的农村，

每到

6

、

7

月份，农户家里都会请人来帮助对农田薅草（除草）。“打闹”的

意思，就是两位歌师（也叫闹手），一人击鼓，一人敲锣，一边唱歌

,

以俚语

督促劳作中的落后者，一面增加了劳动情趣，一面监督薅草人的进度和质量。

六、石家古宅雕刻

抄乐乡石家寨系清朝中期一名门望户，“石家古宅”至今保存较为完好。

“石家古宅”分石卷龙门，木雕香火，花草人物木窗三部分。“石家古宅”建

于光绪年间，其中香火是古宅雕刻工艺的精髓。香火高

4.2

米，宽

2.24

米，

厚

0.6

米，分上中下三部，上部像牌坊样的结构，栈脊两边龙伸凤展，沿边宝

珠连串，飞檐翘角如花尾翻天，正中有一匾额，书“乃建永家”四字，图案似

楼阁一样错落排列成“八”字形。中部由八根圆柱分两块菱形支撑着飞檐翘角

的楼牌，两边转角分别有两块扇形匾额书“蒸蔚”、“云霞”，香火顶上挂有

宣统二年兴义县正堂沈洪耀知县送的一块贺牌（牌书“康疆逢吉”），神台以

下约

1.2

米，是一个平面，在壁廊上，四周镶有花边，上下有牙脚重廉，中间

是一幅八仙图，图下斜两方是刻有关公朝圣，李密嗣祖的图案，意忠孝为本。

整个一堂香火，雕刻嵌有

36

幅图案，幅幅相异，各具特色，栩栩如生。

七、西河灰豆腐

西河灰豆腐是有名的特色食品之一，其制作工艺如下。

首先制作豆腐：

1

、选较好的黄豆，用清水泡胀、洗净；

2

、将豆子磨成浆；

3

、把豆浆放到锅里烧沸、过滤，将滤液放入锅中加热，加入适量的酸汤使豆

腐成团；

4

、将豆腐放在箱里，调匀后压紧后取出。

其次是制作灰豆腐：

1

、将豆腐用刀切成小的立方块形状，放入适量柴灰

中约

27

小时；

2

、从柴灰里取出豆腐晾干，再放入另外的装有柴灰的铁锅中，

用微火炒，炒泡为止，用清水洗净，即可食用。

食用时可煮烫，

也可干炒，

独具风味，

多出现在农村宴席或过年的餐桌上。

八、牛场龙灯

牛场人喜欢舞龙灯，多时全街上下有十多条龙，以原来的生产队为单位，

几乎队队都可以出龙，龙灯主体为竹架，外蒙皮纸，绘上龙纹，龙灯尤其讲究

的是龙头，不但做工要细，而且特别要有威武之气，龙体有的为节节龙，有的

为弯弯龙，如陈氏龙灯中就有，弯弯龙、飘龙，龙体较大，彩扎工艺精湛，观

赏价值极高。

牛场的龙灯每年正月初九出龙，正月十五收龙，十六日化龙。出龙、化龙

（燃化）要祭祀，有条件的化龙时还要会餐。尤其是正月十五日晚，家家户户

燃烛，备上烟花、爆竹接龙，寓意风调雨顺，平安吉祥。

九、梭米孔狗老山狮舞

梭米孔狗老山狮舞流传于清代光绪末年，

至今已传子弟黄兴义

（男，

68

岁）

、

陈启华（男，

65

岁）。高跷舞狮，技艺独特，熟能翻舞台，高达

10

米。其节

目有：金狮滚绣球、孙悟空过火焰山、大顺耕田、黄龙缠腰、天鹅报蛋、美女

梳头、黄莺扇翅、金狮踩斗等。有演员

9

人，主要演员

4

人，狮头、面具古朴，

尤其是狮皮曾是孙中山时期制作，虽历经修补，仍旧完好。

每年春节期间在本地及邻县演出，技艺惊人，深受群众喜欢。

十、复兴阳戏

复兴阳戏在复兴镇两路口村长榜的唐家已传唱了

35

辈人之久，是民间数

百年遗留下来的历史非物质文化遗产。主要内容是根据民间流传的外孙杨戬

（二郎神）书孝救母、《桃山救母》和为民除害《降龙》的素材所演的上下两

部地方戏。该戏的场面壮阔，人物众多，情节紧凑，台词精炼，语言丰富，是

吻合历史传说的一部戏曲，

尤以下部“降龙”更佳。

此戏多以社戏和祝寿上演，

耗时较长，乐师和演员需

15

人。

十一、湄潭农民画

湄潭农民画主要以反映农民生活为题材，在八十年代中期，县文化馆曾培

训学员近百人次。并以其独有风格多次亮相省内外，得到了有关专家的好评。

农民画根植于生活在这片土地上各民族的刺绣、剪纸、雕刻等民间艺术土壤之

中，这些作品或表达本民族的历史，或表达本民族的宗教信仰，或表现自己的

喜怒哀乐；他们把这种情绪或表现在满足自己物质生活需要的衣物上，或表现

在满足自己精神生活的纸上。

“喜欢哪样‘画’哪样，怎样好看怎样画”是民间绘画的一大特点。民间

画师在表现这些内容时，往往把当地的民俗、生产生活、自然风景等事象无拘

无束地融入画中，大胆地发挥想象，表现出一种纯朴、自然、率真、坦诚的风

貌，在他们所创作的作品中，不失夸张和错位，这些都表现出了民间绘画固有

的乡土特色和泥土气息。