近年来，廉江市按照“一镇一品牌，一村一特色”的思路进行农业结构调整，带动生态观光农业的迅速发展。现在，以红橙为龙头，荔枝、龙眼、香蕉、红橙、红杨桃等为重点的具有地方特色的优质果树园遍布全市境内的大小山头。在饮食文化方面，利用现代技术制作的“广海鸡”已获得了专利，而安铺的“鸡饭”早已闻名广州、南宁等地。此外，和寮的“炸子鸡”、石角的“扣肉”、塘蓬的“腩肉”、河唇的“鱼头汤”等风味小食也形成地方特色，成了广大游客的助兴佳肴。“一镇一品牌”的饮食文化与水果发展使廉江的“生态型观光农业”初具格局。2002年，国家核发的“绿色食品”证书中，湛江市有7个，而廉江就占了5个，包括广海鸡、红橙、红杨桃、梅尖茶、茗皇茶，打响了廉江特色旅游项目的品牌，以特色农业带动特色旅游业。廉江经济发展抓住了“亮点”，取得了较好的效果。如2001年以来，良垌镇在荔枝成熟季节推出食荔枝、品梅尖茶、尝广海鸡的旅游项目，深受各地游客的喜爱，前来观光的游客达3万多人次。