平海大顶苦瓜，因为顶大嘴尖而得名，其特点是碧绿，润泽，肉厚，瓢少，具有清热下水的功效，是夏天消暑菜式之佳品。另外也可以用做药用，吃的时候，带着淡淡的苦味，脆口，吃后甘凉，主要是出口港澳以及东南亚地区。

平海种植大顶苦瓜历史悠久，20世纪50年代，平海就开始种植大顶苦瓜，是惠东县乃至惠州市最早种植大顶苦瓜的地方，在惠东县农业技术部门的指导下，平海镇对于大顶苦瓜实行统一生产，统一销售，和统一的技术指导，实行生产基地化，在深圳，香港和新加坡，马拉西亚等国内外诸多城市设置稳定的联系点，实行市场国际化，扩大了大顶苦瓜的知名度。

大顶苦瓜的经济效益相当可观，当地有三框苦瓜顶千元之说。据统计，全镇2004年一共种植了大顶苦瓜8250亩，平均亩产2540斤，总产2.1万吨，总产值7064万元，占全镇农业总产值的30.1%，仅大顶苦瓜一项就已经做到了人均纯收入2036元。