殷峤 （？—654），字开山，南朝陈长平（今西华县）人。后徒为雩（今陕西户县）人。少以才学出名，尤精文辞。入隋为太谷长，有政绩。唐高祖义兵起，召补大将军府掾，从征西河，峤参与谋略，多次立功，拜光禄大夫。秦王为渭北元帅，推很峤为长史。后与统军刘弘基率兵6万屯长安故城。隋将卫孝节自金光门进攻长安，被峤与弘基击败。赐峤陈郡公，后升为丞相府掾，不久授吏部侍郎。秦王攻打薛举，峤为元帅府司马。秦王病卧军营，委军于刘文静、殷峤，后为薛举所败，按军法应处死，秦王特为宽恕，削职为民。后从秦王平薛杲有功，复其爵位。武德二年（619年）兼陕东道大行台兵部尚书，后升吏部尚书，从秦王平洛阳王世充，因功进爵郧国公。复征刘黑闼，中途病卒。太宗亲临吊唁，哭之甚恸，赠为东道大行台右仆射，谥曰“节”，高宗永徽五年（654年）追赠司空.