瓮安小吃-辣鸡粉

家乡区县： 贵州省瓮安县

瓮安辣鸡粉的制作过程非常精细。分成粉（瓮安叫“米皮”）和辣子鸡的制作，以及两者的合成三个部分。瓮安辣鸡粉作为早餐，早就名声在外，看上去红油与米粉，红白相间，相映成趣；吃起来辣香兼备，润滑爽口。瓮安辣鸡粉是黔菜中一道经典小吃。

忘梦（2014-11-20） 评论（0）


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