鲁西南地区自古有用沙土炒制花生和瓜子的习惯，用大铁锅，里面放上沙土和花生，利用沙土的比热小、温差大、土细可入缝隙的特点，能使花生和瓜子充分受热，可以炒制花生和瓜子，用沙土导热，皮不糊，仁香而醇，多为原味，不添加任何添加剂，炒好的食品有沙土的清香，最自然的味道，故取名沙土瓜子，在黄淮海流域民间炒制花生瓜子等食品多用此法。2010年花会策划了近三十项活动，主要有：’2010菏泽国际牡丹花会开幕式暨大型广场文艺演出和庆典文艺晚会、2010（春季）中国菏泽投资项目洽谈会、第八届中国牡丹插花艺术展览、’2010第七届国花婚礼大典、第二届全国食品暨地方名吃博览会；另外，还有第四届中国（曹县）国际芦笋节、第八届中国书画名家作品邀请展、菏泽市非物质文化遗产成果展演、菏泽市全民健身精品项目展示大会、菏泽首届“相约三月三”集体相亲大会、牡丹区第二届全民运动会和郓城县第四届农民文化艺术节等二十余项单项活动。游客来菏既可欣赏到花中之王倾国倾城的芳姿，又可领略到菏泽本土丰富多彩的传统文化，真切感受到菏泽发展的新面貌