说起甜瓜，市民都不陌生。嘉善等地种植的甜瓜在市场上已经小有名气，如今嘉兴甜瓜家族又多了一个“外籍成员”。近日，在市农科院的种植基地里，科研人员们收获了一批还未在中国面世的新鲜货色——法国甜瓜。

与我市种植的厚皮甜瓜相比，法国甜瓜口感更胜一筹，还伴有一股可媲美法国香水的浓郁香味。2013年，39个品种的法国甜瓜从法国“漂洋过海”来到嘉兴，经过近2年时间的试验，目前确定3个品种在我市试种成功。

香气可媲美法国香水

有人第一次吃还有点接受不了

“好特别啊！”“肉质细腻，香味特别浓郁。”“从来没有吃过这么香甜的瓜。”几天前，市农科院将成熟的法国甜瓜分给基地农民品尝，大家对它的口感赞不绝口，尤其是入口时的浓郁香气让人念念不忘。

“法国甜瓜还有空气清香剂的作用。”嘉兴市农科院高级农艺师顾掌根表示，这种独特的香味是法国甜瓜的一个主要特色，因为香气浓郁，甜瓜在法国也被用来制作香水、香皂等日用品，“有的人第一次吃这种瓜，对香气还有点接受不了。”

据了解，此次市农科院试种的法国甜瓜品种是从法国博业公司引进的“philibon”品牌甜瓜系列品种，这也是该品牌第一次进入中国试种。“法国甜瓜和奥运蔬菜一样，是由市科技局牵头，市农科院和嘉兴市云东农业开发有限公司主要承担的引种试种工作。”顾掌根告诉记者，这种甜瓜价格非常昂贵，“这样一个法国甜瓜在国外就要卖出90元到100元人民币，每个瓜的标准是1公斤。”

对种植环境要求极高

试种6次仅有2次全部成功

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。每一种植物都有最佳的种植区域，作为欧洲水果，法国甜瓜来到嘉兴这块土地能够那么快就适应吗？答案是否定的。据介绍，市农科院经过不断筛选，将试种品种从最初的39个逐渐缩小至12个、6个，到最后的3个。

2013年5月，市农科院进行了第一次播种，7月底采收之后，从法国远道而来的法国博业公司总裁、技术顾问和嘉兴市的相关专家对首批在嘉兴开花结果的法国甜瓜进行了品鉴。虽然外观和抗性等方面都很不错，但是裂瓜、个头太大、品质达不到要求等问题还是存在。“当时正好是夏天，而且去年温度太高了，还有点高温逼熟的问题。”顾掌根坦言，法国甜瓜在温度、水分、肥料等方面的要求非常高。

经过第一阶段的试种，初步了解了法国甜瓜的栽培特性之后，市农科院在2013年12月，2014年1月、2月、3月和7月，分别进行5次播种，结果显示2月和7月是最适合播种的时间。

通过品种比较、播种期试验、不同授粉方式试验、不同肥水管理方式试验等多项试验，法国甜瓜近日终于在嘉兴土地上试种成功了。

消费群初步设定为在沪欧洲人

抗性或可转移到本地品种

从外观来看，法国甜瓜与本地甜瓜有明显的不同。果实球形，有10条绿色条带；果皮呈浅灰绿色或浅乳黄色，稍有棱；果肉呈橘红色，肉质细腻酥软，味道香甜。

“这种口感更适合欧洲人的口味，因此初步设定的销售目标人群为在上海的欧洲人，尤其是法国人。”顾掌根介绍。

嘉兴本地市场是否会出现法国甜瓜的身影呢？“如果这个技术掌握得好，产量可以，又有市场，肯定会有本地种植户来种植，技术也自然会得到推广。”顾掌根说，目前法国甜瓜的栽培技术处于完善过程中，“通过这两年的经验积累，我们对种植法国甜瓜已经有很多心得了，接下来想在嘉兴市范围内多设一些基地试验点，扩大种植面积，以全面掌握它的栽培技术要点。”

此外，在试种过程中，科研人员还发现法国甜瓜的一个特色是抗病性强。“法国甜瓜在田间表现了高抗蔓枯病和抗白粉病特点，相比之下本地品种的抗性要差多了。”顾掌根表示，市农科院下一个目标是将法国甜瓜的高抗病性转到当地的甜瓜品种上。如果真的能提高当地甜瓜的抗性，对于种植户来说也是一件大好事。