北宋大中祥符元年(公元1008年),宋真宗皇帝赵恒到曲阜祭拜孔子时,封谥孔子为“至圣文宣王”,并赐孔子四十五代孙孔延渥设坊酿酒,以供奉、祭祀及接待皇亲国戚、达官贵族之用。古老的“孔府酒坊”由此而来,后历经元、明、清,沿承至今一千余年[1] 。
现代的“孔府酒坊”秉承御赐秘方,按照传统工艺,采用圣尼山优质矿泉水,结合现代发酵技术,精心酿造,经长年地下陶坛窖藏,使富含孔子思想和儒家文化的孔府泉、孔家宴系列酒,深受中外消费者的厚爱,被誉为“中华第一文化名酒”。孔府酒坊酒业有限公司现已成为“中国白酒重点出口企业”,名言海内外。
公司名称曲阜市孔府酒坊酒业有限公司
总部地点中国山东 曲阜合徳路168号
经营范围白酒生产 销售
公司性质民营
公司口号诚信为本 精诚合作 互惠互利 共同发展
员工数200人
目录
1东方圣城 儒家浸润
2现代孔府酒坊
3产品系列
4优越便利的地理环境
5公司图册
1东方圣城 儒家浸润
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孔府酒坊酒业有限公司位于充满东方儒韵的圣城—曲阜。
曲阜是一个具有五千年文明史的根祖名城。这里曾是神农故都、皇帝生地、少昊之墟、殷商故国、周汉鲁都。中华民族的先祖在这里制造了灿烂的上古文明。
曲阜是中国古代伟大思想家、教育家、儒家学派创始人孔子的故乡。在当今弱肉强食、各走极端、世界日趋多极的局势下,孔子人本和贵、中庸至德等理念得到了越来越多的认同,他也因此被列为世界十大思想家之首。
曲阜是历史之城,是思想之城。她因此成为国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。1994年,孔庙、孔府、孔林被联合国列为世界文化遗产。曲阜已成为闻名于世的“5A”级旅游城市。
孔子恩泽昭天下,惠及后人。孔子思想已经成为重要的世界优秀文化遗产,孔子也因此被中国的封建帝王逐步封谥至“大成至圣文宣王”,他的后世子孙的代表也成为官居一品的袭封衍圣公。
“与国戚休安富尊荣公府弟,同天并老文章道德圣人家”[2] ,这就是清代著名才子纪晓岚眼中的孔府。由于孔府的显赫地位,孔府酒坊也应运而生。公元1008年,宋真宗赵恒莅临曲阜,祭拜孔子,封谥孔子为“至圣文宣王”,并赐孔子四十五代孙孔延渥设坊酿酒,以供奉、祭祀及接待皇亲国戚、达官贵族之用。历经元、明、清已至当代,“孔府酒坊”的酿酒历史已千年有余。
2现代孔府酒坊
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现代的孔府酒坊酒业有限公司是传统的“孔府酒坊”的继承、延续和发展。位于曲阜市合德路168号的孔府酒坊,已经成为占地50000多平方米,建筑面积12000平方米,拥有固定资产3000余万元的现代化中型酿酒企业。
孔府酒坊自始至今承载着儒家文化的侵润和莫大的人文关怀与时俱进。首先凸显出的是人才荟萃德地效应。以原曲阜酒厂厂长、高级酿酒师鄢辉曾先生为代表的一大批专业精尖人才在这里聚集,成为企业的领军人物。其次是得天独厚的酿酒工艺,酒坊秉承御赐秘方,弘扬传统工艺,发掘现代技术,创新酿制方式,将酿酒工艺发挥至极致。
3产品系列
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“鲁泉特曲酒”是孔府酒坊的上乘之作。在鄢辉曾先生的亲自指导下,在原“鲁泉特曲”的基础上,再行深度研制开发,一经上市,即醇香四溢,广得公众认可。公司生产的鲁泉特曲、孔府泉酒、孔子论语酒、孔家宴酒四大系列80多个品种。产品远销北京、上海、广东、福建、江苏、河北等二十多个省市自治区,并出口日本、韩国、新加坡等国家。公司先后通过了中国国家认监委颁发的出口卫生注册认证、ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全认证,是鲁西南现有的两家白酒出口企业之一。
4优越便利的地理环境
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曲阜交通便利,四通八达。京沪高铁始发站、京福高速和日东高速、104国道、327国道纵横交错,曲阜机场服务便捷。国家的发展和曲阜悠久的文化历史将为崛起中的孔府酒坊扎上腾飞的翅膀。
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