除此之外，选武官本来是兵部最重要的权力，然而事实上，雍正七年全国中低级官吏（三品以下）的铨选权却不在兵部，而在怡亲王。

雍正为了对准噶尔用兵，于雍正七年（1729）六月（另有说雍正四年），设立军需房（即军机处的前身）。胤祥及时有效地保证了转运军事供应，不仅理财有方，而且调度得宜。数以千万计的军需，概出于国库，没有向民间另行摊派。胤祥经常采取让晋商秘密购办军需的方式，和雍正配合默契，从没出过差错“挽输数年，海内未尝知有用兵之事”。

雍正六年七月十三日，岳钟琪就军需问题上折雍正。

朱批：交部议奏，本上有旨，所奏军需、造枪二折，暂留中。今日怡亲王家中有点私事，待王行走时，将事情交与王后，下回奏折来批。

雍正八年四月二十二日，岳钟琪上折。折子到北京时怡亲王已亡故。

朱批：怡亲王仙逝，朕之痛惜苦衷实非墨之能谕，朕方寸既乱而兼乏枢机运筹之助……（于是召岳钟琪回京面谕）

胤祥审案，堪称善辨真伪。他主持审理大案数十次，每次审理，疑犯口供都会牵连到许多人，胤祥总是慎重从事，不轻下断语。他总结审狱的经验说：“审案的原则，先观察其（疑犯的）言语表情以洞悉真伪，假设用诚心去打动他，用合理的推断去折服他，没有得不到实情的。如果一概刑讯逼供，刑杖之下，何求不得？但这又使冤案难以平反啊”。雍正称赞他的话是“仁人之言”，命各省有司将此言科成木榜堂署，时时省览。