中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（简称“菜博会）创办于2000年，由中华人民共和国农业部、商务部、科学技术部等部委与山东省人民政府联合主办，每年4月20日-5月20日在山东寿光蔬菜高科技示范园定期举办。菜博会是经中华人民共和国商务部正式批准的年度例会，是国内唯一的国际性蔬菜专业展会。

第十四届菜博会
2013年4月20日第十四届寿光菜博会盛大开幕了，本届寿光菜博会较往届而言不但展厅新增两个，时间也延长十天！
中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是商务部正式批准的年度例会，是目前国内唯一的规模最大的国际性蔬菜产业品牌展会，每年4月20日―5月30日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园举行。2000年以来已经成功举办了十三届，每届都以丰硕的经贸成果、独特的展览模式和丰富的文化内涵，在国内外农业及相关产业领域产生了巨大影响，对广大农民、涉农企业、农业科技和农村工作人员及农业观光旅游都有极大的吸引力。十多年来，党和国家领导人胡锦涛、江泽民、吴邦国、贾庆林、李长春、习近平、贺国强、周永康等先后亲临视察，并给予高度评价。2012年4月20日开幕的第十三届菜博会有20多个国家和地区、28个省、市、自治区212万人次参展参会，实现各类贸易额161亿元。
第十四届菜博会将秉承“绿色·科技·未来”的主题，坚持以科学发展观为指导，以推动现代农业发展为目标，全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，引导蔬菜产业的科技创新、管理创新，促进农业的转型升级。本届菜博会将设农资展销区、农业科技展区、农产品展销区、农机装备展区、休闲食品展销区等专业展区。总展出面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设十个展厅（馆）、蔬菜博物馆、采摘园及广场展位区，室内外展位2000个。展会期间还将举办第四届中华农圣文化节，2013第三届中国（寿光）国际设施园艺高层学术论坛、2013海峡两岸休闲观光农业交流会、现代农业实用技术培训和其他会中会等活动。另外大会还设有多个分展区，全面展示农业产业化、标准化、国际化和现代农业园区建设水平。
东风催放花千树，春潮激荡溢菜乡。当四月里春暖花开、菜果飘香的时候，诚挚地邀请您莅临寿光，参展参会，观光旅游，洽谈贸易，共谋发展，并预祝您取得丰硕成果！[5]

第十四届寿光菜博会开幕式(7张)第十四届菜博会展览内容介绍
1、蔬菜、瓜果、花卉、食用菌及种子、种苗及育种育苗设施器材和种子处理专用药剂等；
2、新型高效复合专用肥料、生物菌肥、腐植酸肥、微量元素肥，植物生长调节剂、保水剂、营养剂、草碳、介质土、土壤添加剂以及生产包装技术、材料、施用器材等；
3、现代农业机械装备及各类农用设施、农膜、新型农具、园艺器械、温室大棚材料、节水灌溉等；
4、蔬菜、果品、食用菌等农产品加工产品、加工技术、生产设备和包装技术及材料等；
5、生物农药、低毒高效农药、农用生物制剂为主的各类植保产品，农药生产/加工/包装/检测技术与设备，以及农用药械、防虫网、农药分析测试仪、残留测试仪器技术等；
6、绿色、有机蔬菜、瓜果的标准化生产实用技术，植物工厂等前沿高新技术、先进栽培模式等；
7、地方特色农（农林牧渔）产品、农副产品、特色食品、保健食品、专用食品及其加工、包装技术，包装材料等；
8、其它农业高新技术项目、成果及产品。[6]