^{宜兴螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百斤的养殖户不在少数。在该市的官林、新建等乡镇。螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。据了解，获得地理标志证明商标的产品平均售价比提同类的产品高，经济效益显著。宜兴大闸蟹被认定为国家地理标志证明商标，对于宜兴蟹农来说，是一个转型发展，丰产增收的的好机遇。}

大闸蟹搭配禁忌：这些都不能和大闸蟹一起吃哦，吃蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因为他们属寒凉之物，蟹也性寒，同食容易使肠胃受伤。吃蟹后不要吃花生，花生性为甘平，脂肪寒凉大45%，油腻之物遇到冷利之物荣誉导致腹泻，所以大闸蟹不能和花生一起吃。肠胃虚弱者尤其忌吃。

大闸蟹，一般是中华绒螯蟹。杂食性动物，鱼、虾、蚌、蠕虫、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以产奖水系产量最大，口感及其鲜美。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。