郴州市有野生动物182种，其中，鸟类111种，兽类35种，两栖爬行类36种。有国家一级重点保护野生动物华南虎、云豹、黄腹角雉、白颈长尾雉、蟒蛇六种及列入濒危野生动物种国级保护公约A类Ⅰ级的蟒山烙铁头蛇, 国家二级重点保护野生动物水鹿、短尾猴、穿山甲、大灵猫、小灵猫等39种。据调查统计，郴州有国家一级重点保护野生植物银杏、银杉、红豆杉属（红豆杉、南方红豆杉）、水松、伯乐树（钟萼木）等6种，国家二级重点保护野生植物蓖子三尖杉、福建柏、柔毛油杉、华南五针松等30种，省地方重点保护野生植物黄枝油杉、江南油杉、铁坚油杉（铁坚杉）、黄山松等80多种。

     郴州是全球有名的有色金属之乡，现已经发现的矿种达一百一十种，探明储量的七类七十多种，预计价值超万亿。钨、铋储量全球分列第一和第二，钼储量全国第一，石墨储量全国第一，锡储量全国第三，锌储量全国第四。其它矿石品种也极其丰富。截止2009年底，郴州开采的矿山有：煤矿292个，铁矿22个，铋矿1个，锰矿1个，铅锌矿78个，钨矿10个，锡矿10个，金矿2个，银矿1个，萤石16个，砷矿2个，石墨矿17个，砂、石、粘土522个。[8]
郴州有特色的矿物晶有燕尾双晶，香花石，水晶与黑钨，菱镁矿石，立方体透明萤石，九九归一矿物晶体[9] ，红色立方体方解石，车轮晶体矿，层解石等。[