2013年，规模以上工业总产值1006亿元，比上年增长19.6%。规模以上工业增加值277.5亿元，增长16.5%。分经济类型看，股份制企业增长18.7%，国有及国有控服企业增长2.4%。分轻重工业看，轻工业增长18.9%，重工业增长13.5%，轻重工业增加值比例为57.2：42.8。规模以上工业销售产值1051.9亿元，比上年增长19.6%，其中，内销产值846.7亿元，增长21.5%；出口交货值205.1亿元，增长12.1%。工业产品销售率为98.7%，比上年略降0.04个百分点。规模以上工业经济效益综合指数为234.9%，比上年提高6个百分点。规模以上工业企业利税总额为134亿元，比上年增长17%。[3]

陶瓷产业

潮州的陶瓷生产有1300多年历史，是中国最大的工艺美术瓷、日用瓷和卫生洁具生产基地，也是中国最大的工艺瓷和工艺化日用瓷出口基地，还是全球陶瓷种类最齐全、产量最大的陶瓷生产基地。潮州市有陶瓷生产厂家10000多家，并形成了完整的产业链条。潮州市依托陶瓷产业优势，正在致力打造陶瓷产品制造中心、研发中心和集散中心。

不锈钢制品产业

2004年10月，潮州市彩塘镇获得由中国五金制品协会授予的“中国不锈钢制品之乡”称号。彩塘几乎所有的不锈钢企业都拥有自己的品牌，有438个项目申请了专利。不锈钢产品销往中国各地以及欧洲、北美、东南亚及中东等地区，彩塘被誉为名副其实的“不锈钢王国”。

婚纱晚礼服产业

2004年1月，中国纺织工业协会和中国服装协会于授予潮州“中国婚纱晚礼服名城”称号。潮州的婚纱晚礼服产业无论其总量、品牌、设计、加工、时尚、技术等方面，在全国乃至全世界都有着巨大的产业优势，成为国内外最大的婚纱、晚礼服生产集聚地和出口基地,产品远销欧美、东南亚、韩国、日本和中东等20多个国家和地区。

手工刺绣产业

潮绣在传统的工业基础上，利用特种材料或吸收外来工艺手法，发展成为珠绣、抽纱等新的绣种。传统的潮绣绣品有戏服、帐幔、台布等日常生活用品，其成品远销世界各地，具有广阔的市场，获得了巨大的经济利润。