【潮汕私房菜】青蒜煮油带鱼

家乡区县： 汕头市潮阳区

菜 名： 青蒜煮油带鱼

主 料： 油带鱼。

配 料： 青蒜、芹菜、清油、精盐、味精。

做 法： 1、将青蒜、芹菜洗净切为5公分段；
2、将油带鱼剖净切为7公分段用少许精盐、味精腌半小时冲净；
3、取炒锅放点清油、清水将油带鱼放入，铺上青蒜、芹菜，加少许精盐、味精，加盖大火将鱼煮熟装盘。

 

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海门（2014-11-21） 评论（0）


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