【潮汕私房菜】凉拌皮蛋豆腐

家乡区县： 汕头市潮阳区

菜 名： 凉拌皮蛋豆腐

主 料： 内酯豆腐、皮蛋。

配 料： 小葱。生抽、陈醋、麻油。

做 法： 1、将皮蛋剥净切为小块放于深盘底，内酯豆腐剪开切为连刀片状放于皮蛋上；
2、取小葱切为葱花撒于豆腐上；
3、用生抽、陈醋、麻油（或加辣椒油）调匀注入盘底即可供食。

 

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海门（2014-11-21） 评论（0）


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