对于乐山的小吃，仔细说说感觉还真是多不胜数。下面我为大家一一讲述。

一  翘脚牛肉

发源地：乐山苏稽

一般店家就是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的汤底，还有很多种作料），把牛身上的各个部分装在专用的漏瓢里，在滚烫的牛肉汤里来回打滚，然后装进碗里（这里买家可以选择自己喜欢的部位来烫，不用每一份都点），接着撒上芹菜，蘸着辣椒面吃，吃完后是汗水淋漓的感觉，常常我们那里的人说这个还有治疗感冒的作用。

二 西坝豆腐

西坝古镇建制于秦惠王十四年，自古为水路交通要冲，要南方丝绸之路的重要驿站，人称“西坝水码头”。"西坝“原名”西溶“，因境内溶江而得名。这个以豆腐闻名的小镇，境内溪流密布，且水质极好。镇中有一井曰”凉水井",从深井中取出水清冽甘甜，由此井之水和本地小黄豆磨制出豆腐口感鲜嫩，入口化渣。

三 豆腐脑

著名本地小吃，豆花加各种东西，香辣可口。

四 卤鸭子

新村处那家味道最好

五 蛋烘糕

府街小学门口处

六 油炸

位于县街小学 长征制药厂

这个是众多油炸中的极品，跟普通油炸一样的方法，但是胜在其对于食物油炸的时间的把握意思其蘸料搭配，这家基本是我同学都知道。

七 四房豆腐干

离乐山二中不远处，是沿街叫卖

吃的时候可以按个人喜好加白糖，辣椒，岁花生或者是芥末酱等。最后淋上糖醋水，超级好吃（而且还很便宜哦）

乐山的美食多的数不清，活在乐山真是件超级幸福的事！