山地岩石裸露、土层薄，适于林牧业生产。丘陵区林果、油料、 畜牧业生产已具备了一定基础，并具有较大的开发潜力。

山东省内著名四大山麓平原之一的泰莱肥宁平原，大部分处于泰安市境内，为山东省主要的商品粮生产基地之一。平原区地势平坦，土层深厚，土质肥活，水资充足，灌溉条件好，种植业和农区畜牧业十分发达，具有深度开发的巨大潜力。

湖泊一级湖水面1.4万公顷， 湖底高程36米，是泰安最低点，连同稻屯湖、州城湖的“三湖”水面共计1.55万公顷。二级湖是为黄河防汛、滞洪修建的，面积4.23万公顷。东平湖水质好，饵料丰富，风光秀丽，具有发展水产养殖业和旅游业的巨大潜力。

全市土壤类型多样，主要有棕壤、褐土、砂姜黑土、潮土、山地草甸型土和风沙土六大类，14个亚类、34个土属、64个土种，其中棕壤、褐土为地带性土壤，是全市土壤组成的主要类型，而发育在沿河冲积物上的潮土仅占7.5%。[2]