简介：百果之王--内黄大枣

  内黄大枣已有1500多年的栽培历史，是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称，全县现有枣林46万亩，年产鲜枣12万吨，年产值2.4亿元。

  红枣加工制品20多种，畅销数十个国家和地区，被国家命名为中国红枣之乡。

  内黄大枣品质优良，个大肉厚，酸甜可口，营养丰富，并富含果酸，十八种氨基酸及多种维生素和微量元素，有“百果之王”和“活维生素丸”之誉。我们国家自古就有“每天三颗枣，永远不会老”的谚语！

  据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用

荣誉：

  1915年巴拿马万国博览会上内黄大枣获银奖！

  1993年以内黄大枣为原料的“冬夏枣茶”荣获中国北京首届保健品博览会金奖！

  1999年我县被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国名特优经济林――红枣之乡”！

  全国大枣标准化生产及系列加工示范县、“河南省红枣无公害标准化基地县”和“中国红枣产业龙头县”！

营养与功效：

　内黄红枣共有品种60余种！其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素  ，有“百果之王“和“活微生素丸”之誉。中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时。很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效，红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维 他命，尤其所含的维他命c量，因此红枣可以说是天然维他命丸。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果， 适合现代环境的健康食品。

经济前景：

  内黄大枣个大肉厚、内部组织松软，弹性好，利于加工和长途运输，可加工成为多种食品，是目前加工的上乘品种。近几年依托丰富的红枣资源，我县先后建成了内黄县冬夏枣茶公司、内黄县明星果果脯厂、我县永盛枣制品公司为龙头的加工企业群体，加工企业达400多家，从业人员2万多有，年加工能力到5万吨，产值5亿元。加工品种有枣茶、枣汁、枣醋、枣酒、金丝蜜枣、香心焦枣、空心焦枣、无核糖枣、阿胶枣、乌枣、酒枣等几十个品种。产品畅销全国各地及乌克兰、俄罗斯、韩国、朝鲜、日本、泰国以及东南亚等国家和地区。其中冬夏集团生产的枣茶属国内首创，曾获1992年中国郑州国际少林武术节轻工产品技术博览会金奖，1993年全国星火计划成果展金奖和中国北京首届保健品博览会金奖。全县红枣交易场所达200多处，年交易中转红枣15万吨，后河镇红枣批发交易市场是河南省最大的红枣批发交易市场。全县建有红枣冷库50座，保鲜贮藏能力5000平方米，红枣产业的发展还带动和促进了加工、销售、包装、运输、贮藏等相关行业的发展。 　　

目前，内黄县做为河南省无公害红枣标准化示范基地，生产的红枣已成为符合无公害标准的“绿色果品”