在连云港一年四季都有海鲜名菜，让你流连忘返。大嚼原汁原味的盐水煮海鲜，味道鲜美的鲸鱼，独特的佛手鱼，这可是在大城市的宾馆饭店中都难以尝到的风味佳肴。长的有点怪的银刀鱼，像盘子一样的“盖柿”，均可令人再品尝之后，回味无穷。对虾和羊毛虾，味道是最鲜美的，这里的炒菜、包饺子、烧汤味道都不错。板栗烧鸡可是当地名菜，你可以要求她们加入辣椒。梭子蟹的壳有满满的蟹黄，味道香润嫩鲜。此外，外酥里嫩的凤尾虾；加上鲜美无比的烹虾段；还有色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；肉嫩可口、气味芳香的酒醉螃蟹；色型俱佳、清香鲜嫩的生熏黄鱼；全身颜色金黄的锅塌鲸鱼；汤美肉鲜的蟹黄偎鱼肚；肉嫩的奶汤鱼皮；充满山野风味的炒头脯等等等，都是风味独特的美味待客佳肴。我每次去吃的时候都会跟她们要一份辣椒酱里面放些芝麻酱和花生酱，吃起来很入口。

沙光鱼。沙光鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”，很有滋补营养价值。

驴肉。在连云港，用鲜驴肉制馅的肉水饺，历来倍受人们喜爱。其它如酱驴肉、卤驴肉也各具特色。酱驴肉色泽酱红，肉质酥烂醇香，味道鲜美可口，食后久留余香。驴肉肉质细嫩，浓烂鲜美，汤汁利口，原汁原味，食后有解心烦，养血舒肝之功用。得到在场厨师们的交口称赞、评委一致好评，列为连云港市地方名菜十道大菜之一。
连云港的砂锅炖驴肉制作讲究，很有特色。而驴肉的营养成分也很高，含有蛋白质、钙、磷、铁等，是烹制菜肴的上好原料。砂锅炖驴肉的制做方法：生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。
连云港流传着一段神话故事。有一天，八仙之一的张果老，途径花果山下的一个山村，看到春光明媚，阳光和煦，满山的桃花杏花似锦，山泉流水，清澈见底。他情不禁地跳下驴背，手牵着驴缰绳，沿着麦田间的小道，欣赏这人间仙境。忽然间从背后传来阵阵吵嚷声，一群乡民围了上来，诬赖他的驴吃了麦田里的麦苗。张果老解释再三，乡民不信,无可奈何，他只好磨刀宰驴，剖腹查看。乡民们惊得发呆，因驴腹内没有一根青苗，乡民们你看我，我瞧你，大眼瞪小眼。真相大白后，张果老索回驴皮，用手一拍，又变成毛驴一头。此景惊呆了众乡亲，大家齐跪在地，央求神仙宽恕。张果老见道路被挡，便倒骑着毛驴，加鞭快跑，边跑边喊：“驴肉可香啦！天上的龙肉，地上的驴肉。”

你可以去比较高档的海味小吃的饭店，那里常年供应时鲜海，就可以品尝到以上美味佳肴。当然呢，如果你觉得贵的话，更便宜实惠的方法还是去海鲜一条街上吃“海鲜大排档”。味道也很不错的，很多地方都有，可以问一下当地人，我所知道的就是早火车站前。
其它还有彤虾，对虾，加吉鱼，沙光鱼，海刺参。哪里的海带和紫菜不错，营养价值很高，我特别喜欢那里的豌豆粉。还有很多很多的小吃，等你去发现。