鬼子肉的由来

家乡区县: 虞城县

      虞(城)亳(州)路与商(丘)永(城)南路交会处附近,有一个用帆布伞遮着的专卖驴肉的辛家驴肉铺子。每天,来这里买驴肉的人络绎不绝。逢中午饭前,从市、县赶来买驴肉的人开的小车一排几十辆。
    红木独轮车 推了好几代
  驴肉具有补气、疏血、益脏腑等功能,民间有谚语云:“天上龙肉,地上驴肉。”一直以来,驴肉都是民间一道美味。
  因驴的相貌丑陋,像封建迷信中的牛头马面,在旧时,称驴为鬼,民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。
  麦仁隶属虞城,位于虞(城)亳(州)路与商(丘)永(城)南路交会处,古时曾为一驿站,一直是一个重要的交通关口。卖麦仁“鬼子肉”的辛家在距麦仁有一公里左右的刘大庄村。
  11月14日上午,记者赶到麦仁采访。坐在红木独轮车后面忙着招呼生意的辛守德告诉记者,他们祖上就在麦仁卖“鬼子肉”。他今年60岁,在他记事时,他的爷爷辛红宾就卖“鬼子肉”,他也说不清楚已经传了多少代。
   那个味道吃过一次就不会忘记,想想就直流口水啊。快来我的家乡尝尝吧!

紫枫叶(2014-11-23) 评论(0


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