我们毕节人很讲究吃的东西,小吃也有很多,而且很便宜又好吃。毕节人都喜辣,不能吃辣椒的人可能吃不习惯,但是真的很好吃噢!以后谁来我们这里都要来吃啊~

    注意:不吃会后悔的哟！

    图片依次是洋芋耙、烤豆干、酸菜。

    洋芋粑粑(土豆泥)

    一个个黄黄的油炸洋芋粑粑，沾着毕节特有的蒜辣椒面，让人垂涎欲滴。

    臭豆腐干

    名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，佐以辣椒、花椒、盐末等调料，味道更为鲜美。

    小时候吃的是在炭火上烤的,现在大多数用煤火烤,味道没有炭火烤的好吃,现在限制乱砍乱伐所以没有炭火了吧,用手一小块一小块的扯下来蘸辣椒面或者辣椒水吃很好吃很好吃(前提洗手)口水流啊流.... 

    酸菜(不是小吃,但是是特色,可以加在很多小吃里)

    来毕节一定要吃的肯定是酸菜,你不要看图片不杂的,吃了味道很好。以前我介绍一个外地的人吃羊肉粉的时候吃,刚开始吃不习惯,后来比我吃的还多~夏天吃酸菜汤很舒服!毕节有句话叫"三天不吃酸,走路打蹿蹿"。只要是毕节人都是吃酸菜长大的！

    酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美，有生津解渴、消食提神的功效。