我们这里少数民族多，自然小吃的种类也就多了。想了许久，我将我小时候最爱吃的烤羊肉串，做为主打小吃。那个时候大人给十元钱,可以买50串,哇!吃一次,胃伤一次,有时做梦都是羊肉串.大了反而吃不了多少了,吃几个串串,喝几杯小酒,和朋友们聊聊天!......

     想来青海旅游的朋友们，一定要尝尝羊肉串。

     烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等。

     价格：0.5元/一串

      地点:城中区大新街夜市、水井巷；城西区交通巷“口福”小吃街（晚7点以后各个街上就有烤羊肉的点）