仙居为全省12个猕猴桃基地县之一。野生果品资源分布广泛，人工栽植始于1985年，主要品种有海沃特、阿里林和中华猕猴桃等

猕猴桃（学名：Actinidia Lindl），猕猴桃科，54种以上，分布于东亚，个别至东南亚，中国是主产区，有52种以上，从东北至海南岛，从西藏至台湾均有分布，惟主要集中于秦岭以南，横断山脉以东地区，果可食，风味独特，维生素C含量甚丰，其中的硬毛中华猕猴桃已成为世界上的热门新兴水果。落叶木质藤本，稀常绿；髓心片层状，稀实心；叶为单叶，互生，无托叶；花序一般为简单的聚伞花序，单花亦常见，少数多回分枝；花雌雄异株；萼片2—5；花瓣5—12；雄蕊多数，药黄色或黑色；雌蕊多心皮，子房多室，花柱离生；果为浆果，种子极多。

早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

仙居引进红心猕猴桃的种植技术时间还不是很长，估计是在2010年左右，部分农户跟农民合作社开始了红心猕猴桃的种植，由于仙居的海拔、气候、土壤等各因素都适宜红心猕猴桃的生长，没几年时间，红心猕猴桃也成为了我们仙居的特产之一，今年，小小在街上发现了很多当地的红心猕猴桃在销售，小小在逛街的时候买了几个尝过，味道确实跟一般的猕猴桃不一样，味道更鲜甜，口感更润，吃完嘴里还会带有一点余香。