阜城杏梅为杏、李的偶然杂交种；据县志记载,在阜城栽培已有500余年的历史；主要分布在阜城，其周边县市也有零星种植；阜城县现有栽培面积20000亩，其中结果面积10000亩，年产量1000万公斤；果品以鲜食为主，主要销往国内市场，自2000年以来出口到俄罗斯，2006年出口量为360万公斤。
      果个大，单果重一般70-80g，最大单果重139.8g； 果实卵圆形，缝合线浅而明显，一侧稍扁； 果皮一般橙黄色，完熟果实有的具红晕；果皮较杏、李厚且有韧性；果皮光滑洁净，有透明感； 果肉黄色，细腻多汁，具有杏的芳香味且极浓；含可溶性固形物16%，酸1.8%,酸甜可口；每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg； 80%的种仁胚胎败育，果仁中含苦杏仁甙为2.9%，是杏的3倍，具有一定的药用价值。
     由于阜城杏梅皮有韧性，因此极耐贮运。室温下可存放7-15天，冷藏条件下可存放30-40天。根据销售经验，采收硬熟期的果实运到大庆、哈尔滨、包头等东北市场，货架期可达20天左右，非杏、李所能比。阜城杏梅目前主要用于鲜食，可加工成果脯、果酱、果汁、罐头等，其加工品晶莹剔透，很有开发价值。 像杏似李，金黄色，兼具杏、李之优点的阜城名牌产品——杏梅，近几年每到果实成熟季节，各地客商  纷纷前来抢购，每公斤批发价均在２元以上，
     阜城杏梅目前主要销往大庆、哈尔滨、齐齐哈尔、北京、天津、石家庄，少量出口俄罗斯，其销售量占总产量的90%以上，其销售范围很窄，还有很多市场有待开拓，发展潜力巨大。