福建点心中和老婆饼相对应的还有老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的糕点，咸老公饼馅心以椒盐味为主。这老公饼给人以东施效颦之感。老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。另一种是南乳的红色馅，外面洒上少许黑芝麻，以识别老婆饼。与老婆饼不同的是，老公饼从形状上看呈椭圆形，外皮一样的灿黄，沾着长形的杏仁，十分好奇的放进嘴里一尝，外皮酥香，内里微咸，感觉就像咀嚼酥糖，但并不甜腻。

老公饼相关书籍

老公饼的传说　　

    相传，元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺更为严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战乱纷纷，粮食常常不够用，军队还须常常东跑西走打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、糕粉、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了莫大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，入口甘香可口，非常好味道，这就形成了甜老婆饼咸老公饼的始祖！

引用于http://baike.baidu.com/view/1084569.htm百度百科

老公饼的用料及做法

用料1:  猪油 30克（白油）油皮  

用料2:  糯米粉 60克  糖        60克 
           水        70克  色拉油 2大匙 
           黑芝麻 20克   盐       1小匙 
           花椒     少许  

做法:  
1.烘干炒锅放入少许花椒和盐，炒至盐成黄色备用。糖、水、色拉油放锅中煮到水开糖化关火，加入糯米粉、芝麻和椒盐拌匀，放冰箱冷冻30分钟备用。糯米粉不用事先烤，直接用就行，冷冻以后内馅不会冻上，变得凉凉的、油油的不再粘手，就很好操作了；

2.把油皮所有材料混合到一起，慢慢揉成团；

3.把油酥所有材料混合到一起，稍微加一点点耐心，揉成软软的油酥面团；

4.把油皮和油酥等分成8份，各揉成小团团，油皮包裹油酥揉成团球，擀成饺子皮大小，三折像叠被子一样成瘦长条，静置15分钟，再再反向折三折，静置15分钟；

5.把横折、竖折后的外皮揉成团，擀成饼子皮大小，为了怕表面的芝麻掉落，我在擀皮时就把芝麻放皮上一起擀喽。放馅做成圆球，稍压扁，放进涂过油的烤盘；

6.表面刷层蛋黄液，190度上下火烤20分钟就ok了，干妈家用的是小烤箱，我做的老公饼也很袖珍的说。

引用于http://www.xiachufang.com/recipe/165764/老公饼-悦来悦快乐

老公饼的其他故事
　　1.明代，福建鼓浪屿有一对夫妇，虽生活清贫，但生活得十分甜蜜…… 　　这年丈夫要赴京赶考，家中钱财不多，小两口便在行前一晚做起了路中的干粮，做着做着，妻子就哭起了，丈夫问之原因，可妻子只说是思念，但实际当时，她是怕赴京的丈夫高中状元后，会变心，不再和自己过清贫的生活，离开她。 　　行前，老婆把昨晚做好的干粮给他丈夫并对他说：“老公，这一行多年，路上要小心，我给你做的干粮是甜的，它代表了我的心，而且表示：老婆我和你生活这几年，虽然不富裕，但和你在一起的日子是甜甜蜜蜜的，我已知足了。”说完就哭了…… 　　其实老公昨晚已知道她的心事，这时也把他昨晚做好的馅饼给他的妻子并对她说：“老婆，你放心，你的心事我明白，这馅饼也是昨晚我做的，它是咸的，也代表了我的心，而且表示的意思是：老婆我和你生活的日子中，我是幸福的，而且你是我生活中的贤妻良母。” 　　双方这一说啊，都把心里的结给结开了……妻子在家安心照顾着家人，丈夫高兴得去为他的前途而奋斗…… 　　

    2.根据史料传闻得知，不论老婆饼还是老公饼的由来都是夫妻之间恩爱、情意绵绵的表现，诸如老婆饼出自一位体恤生病之妻的丈夫之手（传闻之一），绵软的糯米做馅就如女人缠缠绵绵的心思，在齿间辗转反复，摩挲绵延；而老公饼的咸酥味道做馅或许就是男人力之美的象征，因为咸，多多少少会在味蕾中产生一些刺激，通过作用于味蕾中无形的力来表现男人的阳刚之气。

引用于http://baike.baidu.com/view/1084569.htm百度百科

推荐理由

    咸老公饼馅心以椒盐味为主。“咸老公饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“咸老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。  咸老公饼咸老公饼皮薄馅靓，馅心滋润软滑、味道咸而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。