胶州大白菜，原产胶州市三里河、丁家庄，盛产于胶城一带，富含多种维 胶州大白菜

生素和氨基酸，“胶白”是胶州的特产之一，产品销往全国各大省市以及香港市场，还远销日本、韩国、新加坡等国家。山东省确定胶州市为大白菜生产基地。 [14]

北梁蜜桃

北梁蜜桃1976年引进栽植的“上海水蜜桃”，8月上中旬成熟，平均单果重250一300克，最大可达800克，含糖量达17.1 %，被誉为“蜜桃之冠”，在胶州广泛栽培，已形成地方品牌。[15]

里岔黑猪

里岔黑猪是里岔镇群众长期择优繁衍继代逐步形成的具有特色的、极为罕见的优良地方猪种，其身腰长，形体高大，毛色全黑，瘦肉率 50 %左右，还具有适应性强、繁殖率高等特点。1985年，胶州市被确定为全国商品瘦肉猪生产基地。

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