江苏省淮安市清浦区黄码乡古称黄码头，紧依京杭大运河，介于古淮阴、淮安之间，全乡人口2.9万人，辖8个村，148个村民小组，土地广阔，资源丰富，交通便捷，工农业发达，经工商注册的“黄码红椒”，远销北国南疆，盐化工、针织品等主导工业产业蓬勃兴起，周恩来纪念馆、吴承恩故居等旅游景点近在咫尺，三元宫、金牛岗、锣鼓墩等历史遗存在此有址可寻，淮扬美食享誉海内外，国家级农业科技示范园、省级外向型农业开发区、高教园区和淮安市汽车总站均座落其中，黄码已成为闻名的“东方盐都”、“蔬菜之乡”、“建筑之乡”“平安乡镇”。

    黄码乡现有8个行政村（原12个村，近期划出4个村），148个村民小组，人口 2.7万人，耕地面积3.2万亩（原4.65万亩，近期划出1.45亩），大棚辣椒面积2.7万亩，其中红椒面积2.5万亩，青椒0.2万亩，黄码乡常年保护地大棚辣椒4.5万亩，有一整套栽培及管理措施，应用春提早、秋延后，做到了常年供应市场，为省级无公害蔬菜生产基地，红椒单产稳定在1500—2000公斤，青椒3000公斤以上，依托本乡原许庄、新河两个辣椒，组建30多个经纪人队伍，拥有100多个营销联合体，销往南京、上海、山东、寿光、新疆、内蒙、河南等20多个省市、城市，形成产供销一条龙服务体系，拉动市场价格高位行走，努力提高经济效益。

    自上世纪八十年代开始，经二十多年的发展，黄码乡大棚蔬菜产业已成规模。大棚黄码乡辣椒面积2.7万亩，占耕地面积的81%；常年保护地复种大棚辣椒4.5万亩，占耕地面积的136%，产业规模及种植特色在全省乃至全国都有一定知名度。2006年全乡经济总收入为21357万元，其中大棚蔬菜总收入达13050万元，占总收入的61%；黄码乡农民人均纯收入为6972元，其中大棚种植户人均收入达7100元，是黄码乡农民人均纯收入的101.84%；根据调查近三年大棚辣椒平均亩种植效益在5800元，最高户亩效益达万元以上。