每到梅雨季节,在广东很多地方的大街小巷,大家都能看到一种形似水杨子,色泽红彤彤的水果,那就是很多人喜爱的杨梅。这是一种看着就很有食欲的水果。
杨梅,又名龙睛、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。它属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布,喜温暖湿润多云雾气候,不耐强光,不耐寒。虽然杨梅在广东很多地方都有种植,但是可能是因为每个地方气候不同,我的家乡化州种植的杨梅味道特好,已发展成家乡特产了。
杨梅为较耐寒的常绿果树,即使天气骤寒乍暖也无霜冻现象,尤特别适合我市气候。喜土层深厚、土质松软、排水良好,富石砾的黄砾泥或黄泥砂土,pH值4.5~5.5最宜。耐阴忌晒,要求年降雨量在1300㎜以上,年均温15~20℃、绝对最低温度&-9℃的气候条件。花芽分化期在20~25℃为宜。
杨梅的营养价值:
5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
说了那么多关于杨梅的生长和营养,下面就来介绍下它的功效和作用:
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
2、收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
3、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
由上面的介绍,你可以看出一颗小小的水果却有大大的好处。通过这文章,我不奢望你能立刻喜欢它,而期待的是你在买其它水果时能尝试下杨梅这种特色水果。其次它也是我喜欢了十几年的水果了!希望大家多了解它,使它推广得更远!
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