说完了历史,下面就让我们来品尝一下南山区的小吃吧,深圳其实是一个移民城市,所以迎合了大众的口味,八大菜系应有尽有,所以对于深圳市来说,要想找到土生土长的小吃可是并不容易的,下面就让我们一起来看看这些土生土长的美食吧。
首先是南山荔枝,历史悠久的南山荔枝主要有黑叶,妃子笑,糯米糍等中晚熟的品种,后来又有状元红等早熟品种,是的南山荔枝更加的丰富多样,特别是糯米糍。桂味因其最正宗而因此出名,本草纲目中有所记载,常吃荔枝,能不闹健身,性温,主治贫血等等药性。南山荔枝果大肉厚汁多,核小,味美甘醇,营养丰富,深得人们喜爱,糖类占13.3克,同时富含多种维生素,有机酸,果胶等等。
在深圳市唯一一所大学里面,有着数百棵的荔枝树,一入夏季,每棵树便枝繁叶茂,深绿的叶子浓密而繁茂,鲜红的荔枝高挂在上面,一到丰收的季节,学校就会组织学生去采摘荔枝,每到这个季节都会有一次荔枝节,那个时候荔枝会大降价,会优惠很多价格。所以也是送礼佳品。不过切记不要吃的太多,不然也会导致上火。
另外就是绝味鸭脖了,这个是传统小吃,在深圳也是早已有之,很多人都喜欢在看足球比赛或者电视剧的时候买来吃,已经成为了大众零食。味道鲜美,辣度适中,非常适合年轻人的口味。所以近几年也开始渐渐的形成了连锁加盟店。
南山甜桃,鲜美水果只要i,已经有近百年的栽培历史,味道清甜爽口,皮色美观,神兽大地群众及广大港澳台同胞的欢迎和喜爱,
南山甜桃清甜透红,有碗口那么大,但是在改革开放初期,南山甜桃曾经被病虫害而大幅度减少了产卵量,所以现在的南山甜桃老树已经不到30余株了。所以南山区的政府也作出决定,要尽快的报复,恢复南山的甜桃。将种植面积迅速的推广。
光明乳鸽,超级好吃,真的,是以美国引进的落地王鸽子经过长期杂交改良选育二厂,抗病力强,适应能力也强,25天左右便可以出笼供应市场。光明大宝鸽场是亚洲最大的杨歌唱,年产如歌180万只,供港乳鸽占香港市场的40%,因皮脆肉滑,鲜嫩味美而受到市民的喜爱,成为深圳特色的食品,到光明吃乳鸽已经成为了来深圳旅游的必备项目之一,光明乳鸽已经被工商部门注册,成为了深圳品牌食品。
光明乳鸽被称为是’天下第一鸽,是深圳的三大特产之以,因其特有的美味而称为深圳市民广为认知的美味食品,最大的特色就是皮脆,肉嫩,鲜美多汁。所以来深圳一定要去光明农场品尝光明乳鸽,千万不要给自己留下一个遗憾哦。
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