这次说说家乡那边的另一道美食吧--------钵仔糕
钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前在家里那边比较多，现在在学校多见的是水晶钵仔糕。
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而且不粘牙，且有多种风味可供选择，如红豆味、绿豆味、芒果味、提子味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
对于我而言，我比较喜欢老式的钵仔糕，热乎且有肉末。不比水晶钵仔糕要等它放凉才有粘韧性。虽然我对于它的制作过程和所用的材料不是特别了解，但是它的味道确实是儿时的一种记忆。令我记忆犹新。后来因为种种原因，未能经常去吃家乡那边的钵仔糕，但是对于它熟悉的味道我想我不会忘记。这是我认为小吃中，很赞的一道美食之一。欢迎大家前去做客的时候，去品尝。