在诸暨农村,说起藤羹很多人并不陌生。山里农民自制的藤羹,是自己吃的,也有送人的,有的人家做的多,也拿到市场上去卖的。诸暨市鼎新村素有藤羹、榨粉专业村美誉,做藤羹、榨粉是村民的传统产业,也使村民种出来的粮食(大米)附加值得到大幅度提高。诸暨人超喜欢吃的东西:下之前要把这个放在水里浸涨,要不煮不熟。
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