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炒馒头编辑
炒馒头是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。把黄瓜、红柿椒、馒头切丁，葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
中文名炒馒头
主要食材馒头，鸡蛋
口 味甜
工 艺炒
目录
1引言
2材料
3做法
1引言
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估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀，这馒头不亚于米饭的味道，估计谁家多少都会剩点馒头，最好是戗面的馒头[1] 。
样式多样的炒馒头
样式多样的炒馒头(15张)
2材料
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主料：馒头，鸡蛋。
辅料：黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
3做法
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1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。
做法图
做法图(4张)
2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个）、打散。
3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
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样式多样的炒馒头(15张)

做法图(4张)

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馒头
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