水东芥菜：
“水东芥菜”在广东省内享有盛名，由于特殊的品种和气候地理条件，具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
白糖罂荔枝：
白糖罂又名蜂糖罂，在广东省茂名市的高州，电白较为出名，是广东省早熟的优质品种，叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0--79.2%，可溶性固形物17.7--19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号
电白红心鸭蛋：
电白县沿海地区放养着麻鸭，经常吃海滩上的鱼，虾，沙虫，螃蟹，海草等天然食物，所厂下的蛋叫红心鸭蛋。红心鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色，鲜蛋煮熟后，蛋黄香味浓郁，蛋白略带韧性，柔滑可口，富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富。
白蜡荔枝：
电白白蜡是广东省早熟的名优品种，叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显，在3月上旬开花，花序较大，花朵密集，6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果，较丰产，平均单果重19.3--29.8克，近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。可食率69.8--83.7%，可溶性固形物17.2--20.4%，100ml果汁中含维生素C 39.29克，酸 0.49克，品质中等。是茂市大面积推广种植的品种之一。
水东鸭粥：
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。