广东人目前每天食盐的平均摄入量超过国家推荐的6克而达到9克多，而食盐的过量摄入是引发广东人高血压、中风和冠心病发病的重要原因之一。据省卫生部门介绍，心脑血管疾病死亡是我省居民第一死亡原因。

有调查显示，我省城镇居民目前每天的食盐平均摄入量是9.4克，比我国推荐每天食用不超过6克的标准高出不少，而农村地区更是高达14.5克。卫生专家指出，高盐饮食是高血压的重要危险因素，并会引发多种心脑血管疾病，因而，过去不少专家都建议要减少食盐的摄入量。

最新研究表明，减少食盐摄入量虽然可以有效控制心脑血管疾病的发生，但会影响身体骨骼发育，从而引发身体的其他疾病，因此，专家指出，食用低钠盐是最好的选择。低钠盐的钠含量比加碘盐低近40%，但咸味却相差不多。长期食用低钠盐，可以减少身体对钠的吸收，并有利于预防心脑血管等疾病的发生，特别适合中老年人和患有心脑血管疾病的患者。