香甜南瓜饼

家乡区县：虞城县

南瓜饼主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。我最喜欢的就是家乡的桂花南瓜饼。桂花南瓜饼的特色，此饼外脆里酥，香甜适口。酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

紫枫叶（2014-11-25）评论（0）

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