迎老爷是广东省潮汕地区的汉族民俗祭祀文化活动，潮汕人称神仙为老爷，当地汉族民间是多神崇拜的，各村都有自己的神。每年年初，潮汕地区都有迎老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来，到村子里游行，在一个地方举行拜祭仪式，然后再送回神庙安放。

  迎老爷的来源是潮汕人很喜欢拜神明，而神明的另一个尊称也便是“老爷”，在潮汕的各个乡镇都可以看到有村民自资建立起来的神庙，这些神庙供奉着老爷，每逢一个特殊的节日，乡里人总会进庙去拜神，庙里总是香火不断。拜神很多时候是给人一种心理上的支持，以前大多数是为了求风调雨顺，现今拜神的目的也各有千秋。总之，神明在他们迷茫时给与他们一定的精神支持。听老一辈的人说，为感谢“老爷”的保佑，每年的一个特别的日子，由自乡人以各种不同的形式将“老爷”请出庙，并进行乡中主要街道的游行，人们会在那一天早早地那些街道等候着，烧香迎接“老爷”的到来，迎老爷的名字由此而来，并且年复一年的传承着。

迎老爷的组成形式是所有的花都要有一个舞台给予它绽放。而游行的顺利举行也便是之前准备的重要目标。到那天游行时。由几百人组成的游行队伍，有敲锣打鼓的、有英歌锣鼓表演的间有唱潮剧角色的…第一波人是由乡里面的元老们带头走在最前面；第二波人是穿着各色各样潮剧戏服的花旦与小生们个个肩膀上扛着顶一面大旗，大旗上面绣着栩栩如生的龙与凤和一句吉祥的成语，如风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登等等；第三波人是潮汕最具有代表性的英歌锣鼓表演团队挥舞着手中的木棒向人群走来，每个人的脸上都布满着喜悦、喜气之情；第四波人是锣鼓队，把最完美动作表演给大家看；还有第五波人、第六波人……呢。整条队伍沿着本乡镇及临近乡镇的主要干道进行巡演。看的人们都拍着手掌，高声喝彩。

  迎老爷不仅是对潮汕人民的一种情缘，还对潮汕人民有着特殊的意义。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，潮汕的子弟很喜欢闯荡，在祖国的各地角落都有潮汕人那忙碌的身影，也有很多潮汕华侨。他们抑或事业成功，抑或正处于打拼时期，外面的世界也许将他们磨练得“成熟圆滑”，但是，当他们从各个地方赶过来过节时，在神明面前敬拜时，他们的心是虔诚的，他们的想法是单纯的，没有丝毫杂念。因为在外面的世界远比馨香的庙宇复杂的多，在这里，在老爷面前，所有的伪装都是多余的。节日过后，他们又匆忙地回到各个地方去生活，工作。尽管他们来自不同的家庭，不同的职业，有着不同质量的生活。但他们心中总有一个神明，一个老爷，在他们前进的道路上给予他们支持，并且以作为一个潮汕子孙而自豪。