猪头粽是广东汕头澄海风味独特的汉族传统名小吃，但最为出名的莫过于猪头粽。香味独特的猪头粽也称猪首花，其主料经卤制后，用腐皮包好，置入长方形模具用重物压制后，撇去模具便为成品。目前，市场上售卖的猪头粽大体为方块形状为主，猪头型的猪头粽你又是否看过呢？
潮汕地区每逢传统节日或者祭祀活动，都需要准备供品，供品以猪、鸡、鱼、鹅、鸭等，这叫“三生”或者“五生”。但这些东西在天气炎热时极容易变质，造成浪费。近年来，随着人们生活水平的提高，许多家庭都选择猪头粽作为“三生”或者“五生”中的一个品种。既卫生可口，又容易保存，不会造成浪费。广宜华为猪头型猪头粽，首创于1996年，并已申请**专利，特别适合各种传统祭祀活动。十多年来，广宜华为猪头型猪头粽以其精美的造型和独特口味深受广大消费者的青睐。