4烹制方法：
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1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟；

菊花酥组图
菊花酥组图(14张)
2、油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟；
3、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分；
4、把油酥面团也切成16等分；
5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来；
6、收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折；
7、折好的面团再次擀开，再次翻折；
8、再重复一次。（6、7、8一共翻折三次）；
9、翻折好的面团静置20分钟；
10、静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下压扁放好；
11、 用剪刀剪10-12个斜口，然后45°翻转；
11、刷蛋黄液，180°中层20分钟左右。 我的能力秀主页 ：http://www.wm23.cn/1692782509