从海里捕捞上来的红芒子等虾类里面，经常能看到夹杂有几个黑乎乎的的虾，有时还混杂着上了人们的餐桌，食客们看到这种虫又不像虫，虾又没有虾样的东西，真是食之无味，弃之又可惜。这种又黑又丑长相奇特的虾，到底有什么来历？这里有个传说故事。

相传很早以前，吕四的运盐河里有一条修炼了千年的黑鱼精，经常兴风作浪，不是刮坏了渔村人家的房舍，就是掀翻了河面上的船只，老百姓拿他没办法，只能按照当地规矩，逢初一、十五祭供牛羊猪三牲外加鸡鸭鹅三禽给他享用，如此一段时间倒也相安无事。

运盐河畔住着一户人家， 家中有个美姑娘叫水莲，哥哥叫水生，父兄出海打渔为生，她和母亲在家缝补浆洗织补渔网，日子本来过得富足而滋润，直到有一天平静的生活被打破了。那天清晨，水莲象往常一样到运盐河河滩上漂洗衣物，不曾想刚下到河滩，由远而近飘来一阵妖风，河里泛上来一大团水泡，接着转出了一个漩涡，越转越大。水莲看此情景赶快跑到岸上，只见漩涡里钻出个人面鱼身的怪物来，这怪物正是运盐河里的黑鱼精，他闲来无事在河中瞎逛漫游，无意中看到河滩上一个貌美如花，赛若天仙的姑娘在洗衣服，顿生邪念。他在河里朝岸上水莲喊：我是黑鱼王，你等好之，我一定要娶你当我的压河夫人。从此以后黑鱼精天天后半夜上岸，在水莲家屋外转悠一圈才离去，水莲一家不堪其扰，但又不敢得罪黑鱼精，怕他采取疯狂的报复。

时值初秋，一个秋风送爽的傍晚，灶台周边几只灶鸡子【叫蛐蛐juju】不知疲倦欢快的鸣唱着。而水莲一家围坐在桌边谈起黑鱼精，个个唉声叹气，叹的是这提心吊胆的日子何时能熬到头啊。正在这时，只听灶台上面的灶山里面，灶家菩萨龛室处传来声音：嫑怕，黑鱼精上岸，功力减半，他最怕渔网和叉子，你俚把门和窗子都用网爿封好，打开堂门放他进来，只要他一进门，就把门关上，再用我的烧火条叉他，定能将他降住。水莲一家拜谢了灶家菩萨后，照吩咐布置好，堂门洞开，父子俩一东一西躲在门背后，一个准备关门，一个手执烧火条，只等黑鱼精上门寻事。当天夜里皓月当空，清辉广布，子时刚到，忽然从外面刮来一阵阵腥风，顿时黑云密布，天昏地暗，一个黑色人形怪物窜进门来，头似铜钟，身披鳞衣，嘴里还喊着：美姑娘，快收拾收拾东西，今夜就接你过门。说时迟那时快，只听堂门咣当一声给关上了，水生手执烧火条向黑鱼精叉去。黑鱼精吓了一跳，闪展腾挪，几个回合下来，差点被烧火条叉到，见此架势，只想朝外逃，但门窗全蒙上了网爿，钻不出去。他们的打斗声把灶脚旁边的几只灶鸡子惊得一跳多高，黑鱼精看了一转念摇身一变，也变成灶鸡子的模样，心想这下你找不到我了吧。哪晓得，这时候烧火条发出两束红光，直瞄瞄指向他，他跳到哪里，烧火条就指向哪里，让他无所遁形。连续的左蹦右跳，累得他气喘吁吁。绝望中猛地发现门脚旁边还有个猫儿洞，没有堵上，他奋力一跳，从洞口钻了出去，水生一看，打开门紧跟着追了过去。黑鱼精来不及现回原形，纵身一跳跃入运盐河，向前游去。水生在岸上追，一直追到入海口，眼看好之黑鱼精变成的灶鸡子逃向了大海深处，水生只能望洋兴叹。

再说黑鱼精变成灶鸡子的模样游到海里后，很不适应，但又不敢回头，怕水生用灶家菩萨的烧火条叉他，他千百年来一直生活在淡水里，如今泡在海水里，经咸盐水腌渍，一下定了形，再也变不回原来的模样了。再后来他和海里的虾成了亲，生的后代个个黑不溜秋的。吕四一带的渔民们，把捕捞上来的这种三分不像灶鸡子，七分不像虾的虾，干脆叫做灶鸡子虾了!