一张让你直流口水的天镇特产图
我的家乡是山西省大同市天镇县。地处晋、冀、蒙三省(区)交界处,东临河北省怀安县,南毗河北省阳原县,西接阳高县,北楔内蒙古兴和县,素有“鸡鸣一声闻三省”之称。尤其这个地方为大陆性北温带干旱季风气候,四季分明,无霜期为90-128天,年均日照时数2827小时,年均气温6.1度。所以,该地方就盛产了一部分与众不同的地方小吃。
下面这张让你直流口水的图片,就是天镇县比较典型特产的一个合照。标题为一个吃货的世界,一个没来吃过天镇特产的人不懂得世界,这是我创作的主题。这张图,集合了五个地方特产,每个图片在整个图片中的位置不同,代表着不同的寓意。
第一张图片是北方的典型特产,莜面栲栳栳。这在山西地方尤为出名,大家由其名字可知,它的原料为莜面,而又尤其造型独特,由一个个的桶装小莜面卷组成,结合山西雁北地区的当代民俗与地方特色,故取名为栲栳栳。这个食物,嚼在嘴里,味美,光滑,又有弹性,蘸上一些特配的小菜,绝对战胜肉类鲜美。
第二张图为刀削面。刀削面是大同的特色招牌菜。由于北方的气候比较冷,再加上北方盛产面类的原料,所以,主要是以面食为主。当你独身一人来到大同,你肯定觉得这里好冷啊,好,来一碗热腾腾的刀削面,这犹如大同人的热情。刀削面的面光滑有劲道,汤油而不腻,口感美味极了。
第三张图是豆腐干。天镇豆腐干,有五香豆腐干和熏豆腐干两种。咸豆腐干又有豆腐干和豆腐筋之称。天镇豆腐干,是用传统的工艺精制而成。且选料精细,用上等的黄豆为原料,黄豆颗粒饱满,无疵瑕,磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。
第四张图是羊杂。羊杂是用羊内脏的一些器官做的,由于羊肉的营养价值比较高,但是对于有些人来说,确实无法忍受它的膻味。所以,天镇的羊杂帮你解决了这个问题。虽说它是用羊肉做的,但是用用独特的方式,去掉了膻味,却保留下它的美味与营养价值。来天镇的人,必会吃一次地道的羊杂。
第五张是驴肉。天镇的驴肉,风靡了整个山西。它鲜红的外表,独特的口感,再加上鲜美的汤汁,吃起来有嚼劲却肉不老,来天镇不吃驴肉者,会遗憾终生的。
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