大荔美食
      陕西的地域，在地图中可以看得清清楚楚。陕西的美食，却千变万化，每一城每一县的空气里都弥漫着独特的香味，造就了当地人最踏实的故乡味道，即使离家万里，依旧令人魂牵梦萦。然而随着经济文化的发展，川湘粤菜以及各式洋餐不断地挤占着陕西的餐饮市场，我们的孩子，空气中的香味变得杂乱难寻，或许我们的孩子们以后再也说不出属于家乡的味道。陕西的饮食文化，也只能尘封在博物馆里，让后人想象。
      推广陕菜，记住家乡的味道刻不容缓。由陕菜网联合大唐博相府酒店，以及众多陕西饮食文化大师一同发起了一项波澜壮阔的活动——陕西美食探秘之旅。在地方政府与多位陕西文化大家、陕西饮食大家、各大主流媒体、网络媒体的鼎力支持下，计划用2——3年的时间，将陕西100多个地县里独特的陕西味道、家乡味道进行抢救性记录与发掘，保护和宣传。同时向社会募集饮食与民俗文化的爱好者共同参与活动，吸引更多人的关注与热爱陕西饮食文化交流活动。10月13日，陕西美食探秘之旅第一站走进了美丽的古同州——大荔。笔者作为普通参与者，与60多名队员一同记录了本次活动的精彩瞬间。