海门糕仔,系广东省汕头市潮阳区海门镇独有特产,在潮汕有句俗谚叫:“贵屿朥饼,海门糕仔”。分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔,而且,海门糕仔也是“潮汕八大传统名产饼食”之一。
对于海门糕仔有一个美丽的传说:
昔年海门有一位新婚渔民将要随船出海,贤惠的新娘关心丈夫出海时的饱暖,就将嫁时带来的糯米研成粉末,炒熟加糖,精心做成一块块刚好可入口的糕仔,并一块块叠成柱状,卷上红纸,给丈夫带出海当干粮食用。之后,其他渔家发现此法甚妙,便竞相仿效,这样一传十、十传百,逐渐成了潮汕地区的名饼食。没想到小小一块“糕仔”,竟承载着潮汕女性勤劳聪慧、贤惠顾家的美德。
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