神木酒文化

家乡区县: 陕西省神木县

    神木人喜欢喝酒,正月里更是红火。喝酒必唱酒曲,看酒有看酒曲,让酒有让酒曲,县域有别,村庄有异,各有各的花子,各有各的曲调,各有各的特色。
    陕北人格淳朴善良,为人正直,讲原则。酒场上,也讲究酒规。与人交往看重人品,喝酒还讲酒品。俗话说,酒场无父子。不分辈分,不论长幼,酒场上,一律按酒规办事。一桌人准备喝酒,首先,必须得碰酒,大家举杯同碰后,才可轮流摇骰子(俗称摇宝)打关,或者划拳。摇骰子一般是打关者与在座的每人摇三次。喝酒讲究一喝,二放,三碰杯的规则。谁输了酒不及时喝,就说明此人不仗义,不遵守酒规,要被罚酒,并且在这个酒场上一定会受到大家的“攻击”。在酒场上为了让输家喝酒,人们时常戏言:喝酒看人品,酒量看工作;酒是杜康造船流,能除疲劳解忧愁。谁喝酒喝得干脆,喝得干净,喝的多,大家就翘起大拇指说其酒量大、人爽快,反之,则排侃其是个脏孙(不仗义)、酒量不行。在酒场上,有些人为了少喝酒,也常常编出一些怪儿话来反驳,如酒坏君子水坏路,神仙都过不了酒的够之类话语。陕北人仗义,喝酒讲究一醉方休,不醉不归。酒场上敬酒的风气很是严重,只要你坐在酒桌前,即使从不沾酒的人,也要被敬个老半天,有时候弄的非常尴尬。如果你是个没有喝酒习惯的人就千万不敢沾酒,如果你经不住主人敬酒的盛情,心一软喝上一盅,接下来,你就得参合在喝酒人的行列中。除非遇到特殊情况,不然,喝不醉你是离不了酒桌的。

马艳青(2014-11-26) 评论(0


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